怎样开糖水店 宿管阿姨夫妇的糖水店

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2016-07-26 10:37:32 来源: 神州加盟网 有1395人参与
  • 经营范围:甜品
  • 门店数量:156家
  • 单店投资额:10~20
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怎样开糖水店?提到中大北门的小吃店,每位学生都会立刻想到缪先生的糖水店。正是因为从一开始就着力迎合学生口味,小店的生意长期兴旺。下面就来看缪先生开糖水店创业的故事吧。

1999年,下了岗的缪先生夫妻从湛江来到广州仲恺农学院工作。缪先生在学校食堂,缪太太则在宿管科,两人都住在学校里。时间久了,夫妻都和学生们成了好朋友。他们知道学生们常常要吃学校的饭菜,油腻又容易上火,不时就给他们煲些老火汤和西米露,学生们都非常欢迎,渐渐地,老师们也纷纷上门来。

一次一个女孩子不经意地说,你们干脆就开个糖水店好了。这话启发了缪先生,既然自己和太太每个月的工资加起来才1000多元,那试试创业也未尝不可。他与太太反复商量后,两人觉得自己人缘好,了解学生饮食需求,不如就从这里入手吧。

2001年初,经过考察后,缪先生正式在中山大学有名的“小北门”附近租了一个20平方米的商铺,准备经营甜品,但隔壁一家小食店的同乡老板却好心提醒缪先生,此前已经有四五家甜品店倒闭了,因为甜品价格比较高,而附近主要是学生消费,小北门做不起糖水生意。缪先生便只好做起了大排档的小炒生意。凭借学生的支持,缪先生的小炒本来经营得还不错,但当年铺租突然提高了一千多元/月,他便感到很吃力。

这个时候,缪先生再次想到了甜品开发,一步到位大,慢慢做总还是有希望的吧?于是,他先尝试在做小炒的同时附带出售西米露,探测市场,结果反应颇佳,看来,只要口味对,学生也买得起。逐渐的,缪先生在小店里一步步增加甜品种类,但凡学生认同的,就保留下来,但凡不受欢迎的就及时撤掉。长此以往,不到半年,终于积累了20多种优品,他的小炒店正式过渡到了甜品店。怎样开糖水店?希望上面的创业故事对您有启发,如果你还想了解更多的创业好项目欢迎您留言!

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